Diete per motivi di salute
Per richiedere una dieta per motivi di salute occorre compilare e inviare l’apposito modulo e il certificato medico, all'Ufficio scuola:
istruzione@comune.cavriago.re.it
Si accettano solo certificati di SPECIALISTI, quali pediatri di libera scelta, specialisti in allergologia e/o malattie metaboliche; certificati rilasciati da specialisti diversi da quelli indicati non saranno accettati
Il consumo di alimenti con tracce di allergeni è possibile SOLO SE ESPRESSAMENTE previsto dal certificato medico ad eccezione del pane per il quale si ammette AUTODICHIARAZIONE del genitore
In assenza di precisa indicazione medica la dieta sanitaria richiesta avrà validità di un anno scolastico, da settembre a luglio.
Le richieste di dieta per malattie metaboliche e autoimmuni permanenti quali ad esempio diabete, celiachia, favismo, hanno validità per l’intero ciclo scolastico (es. per tutta la permanenza presso la medesima scuola dell’infanzia, dalla classe 1^ alla 5^ della medesima scuola primaria, ...) anche se non specificato nel certificato medico.
Per tutte le cessazioni, sospensioni, integrazioni e/o restrizioni della dieta è necessario presentare certificato medico.
Al fine di tutelare al massimo gli utenti con dieta sanitaria non vengono accettate modifiche della dieta (integrazioni e/o restrizioni) comunicate verbalmente o sottoscritte in forma di autodichiarazione, né da parte degli insegnanti, né da parte dei genitori.
Il sottoscritto è consapevole che la documentazione fornita può essere soggetta a valutazione AUSL.
Dieta in bianco
E' possibile richiedere una “dieta in bianco” per motivi di salute utilizzando un apposito modulo di richiesta, per un massimo di tre volte durante ogni anno scolastico, , superate le quali sarà necessario presentare certifico medico.
Ogni volta la dieta in bianco potrà essere richiesta per un massimo di 2 giorni; per periodi superiori (dal terzo giorno in poi) sarà necessario presentare il certificato medico.
Il modulo di richiesta “dieta in bianco”, negli allegati , compilato e firmato dovrà essere inviato per mail a: istruzione@comune.cavriago.re.it e consegnato al personale insegnante della classe o ATA entro e non oltre le 8,30 del giorno in cui la dieta deve iniziare.
Diete per motivi etici e/o religiosi:
Per i bambini che seguono un’alimentazione conforme ai principi religiosi o etici, è prevista la sostituzione di alcuni alimenti, da richiedere o in fase d'iscrizione o successivanente compilando il "Modulo richiesta dieta etico/religiosa" ed inviandolo a:
istruzione@comune.cavriago.re.it
Per le diete per motivi Etico/Religiosi si pùò scegliere tra le seguenti opzioni:
VEGETARIANA CON PESCE
VEGETARIANA SENZA PESCE
VEGANA
Questa scelta sarà ritenuta valida per l'intero ciclo scolastico, è possibile modificare tale scelta compilato il "MODULO VARIAZIONE RICHIESTA DI DIETA DIFFERENZIATA SCUOLA PRIMARIA" in allegato e inviandolo a:
istruzione@comune.cavriago.re.it
Cambio menù per condizioni contingenti:
Qualora si dovessero verificare particolari condizioni contingenti che non permettano la preparazione dei piatti previsti dal menù del giorno (ad esempio in caso di sciopero, assenze contemporanee di più operatori addetti, mancata erogazione del gas, ecc.) il pasto sarà garantito con la preparazione di un menù unico.
Al fine di dare una corretta informazione, ogni variazione del menù sarà comunicata alle famiglie.